Biltong Trockenfleisch – die Delikatesse vom Kap
Fleischgenießer kennen sich aus. Trockenfleisch eignet sich als schneller, proteinreicher Snack, aber auch als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit. Biltong Trockenfleisch ist die
Trockenfleisch-Spezialität aus Südafrika, hergestellt aus 100 % natürlichen Zutaten, ohne Geschmacksverstärker. Entdecken Sie den charakteristischen Geschmack südafrikanischer Gewürze in
diesem nahrhaften Fleischgericht. Sie können Biltong ganz einfach, schnell und günstig über das Internet erwerben.
Wieso Biltong kaufen?
Biltong wird ausschließlich aus Rindfleisch höchster Qualität produziert. Biltong verfügt über ein sehr gutes Nährwertprofil: Es hat einen sehr hohen Proteingehalt dank der Qualität des
Fleisches. Die Zubereitung versorgt das Produkt mit Mineralien. Durch die Lufttrocknung verliert das Fleisch 40 % bis 50 % seines Gewichtes, und ist dadurch auch ohne Kühlung lange haltbar. Die charakteristischen Aromen des Biltong entwickeln sich während der Trocknungszeit. Zudem ist Biltong eine vitaminreiche Delikatesse, weißt aber gleichzeitig einen niedrigen Kaloriengehalt auf und ist frei von Kohlenhydraten. Damit eignet sich Biltong auch für Low-Carb, Keto, und Adkins -Diäten
Die Produktion als Unterscheidungsmerkmal
Die Produktion erfolgt streng nach traditionellem Rezept. Es wird sorgfältig von Hand geschnitten und mariniert. Daraufhin erfolgt die Würzung, die abgesehen von den traditionellen
südafrikanischen Gewürzen auch eine geheime Gewürzmischung beinhaltet. Die schonende Lufttrocknung erfolgt in streng kontrollierten Lüftungsräumen über einen Zeitraum von 5 bis 6
Tagen. Diese Herstellungsweise macht das Biltong Trockenfleisch in der Regel saftiger und schmackhafter als herkömmliches Beef-Jerky.
Wo kommt Biltong her?
Biltong hat seinen Ursprung in Südafrika und Namibia. Die niederländischen Siedler präparierten und trockneten ihre Fleischvorräte mit dem Ziel, proteinreiche Nahrungsvorräte bereit zu haben,
die lange haltbar sind. Die Siedler experimentierten dabei geschmacklich mit den lokalen Gewürzen Südafrikas und Namibias, die ihnen zur Verfügung standen. Das Endergebnis war Biltong.
Wo kann man Biltong Kaufen?
Biltong Trockenfleisch lässt sich günstig im Internet erwerben. Aufgrund der Natur des Produktes (luftgetrocknetes, gewürztes Fleisch), lässt es sich problemlos auch über lange Strecken liefern,
ohne an Qualität einbüßen zu müssen.